做法步驟:
1.將杏仁、山藥、蓮子(去芯)、百合和茯苓提前浸泡1-2小時。
2.將所有食材放入鍋中,加入適量的水。
3.大火煮沸後轉小火慢煮1-2小時,直到食材煮爛。
4.根據個人口味加入適量的糖調味。
注意事項:
南杏仁與北杏仁的區別:五白湯中使用的是南杏仁,而不是北杏仁。南杏仁性平味甘,具有潤肺止咳、美白養顏的功效;而北杏仁性微溫味苦,具有止咳平喘的作用。
懷山藥與淮山藥的區別:五白湯中使用的是懷山藥,而不是淮山藥。懷山藥是河南焦作的特產,具有更好的藥用價值和滋補功效。
五白湯具有美白養顏、潤膚、潤肺、潤燥的功效,能改善皮膚乾燥、暗黃等問題,使皮膚白皙有光澤。特別適合秋冬乾燥季節飲用。