6道健康又營養的素菜，比肉還要好吃！

用料：

杏鮑菇；植物油；黑胡椒；鹽

做法：

1、杏鮑菇洗凈，擦乾表面水分

2、從中間切成兩段，然後豎著切片

3、平底鍋燒熱，放植物油，將切好的杏鮑菇擺入鍋中

4、煎至邊緣微微發黃翹起，翻面煎，均勻撒上鹽和一點點黑胡椒粉調味，煎至表面金黃邊緣微焦即可

三、蛋黃焗南瓜