我家雞粉從來不買，一把香菇一把蝦皮，純手工無添加，干凈衛生比買的好吃。

雞粉是一種常見的調味品，無論是酒店廚師做的菜還是家常菜，我們都喜歡在菜里加入雞粉來調味，可以增加鮮味和香味。

雞粉和雞精是一樣的嗎？很多人以為雞粉和雞精是同一種調味品，其實雞粉和雞精是不一樣的，雞精是一種復合鮮味劑，它含有雞粉、蛋粉，還添加了解蛋白、核酸，還有一定的精鹽和雞油。

雞粉的主要原料是新鮮雞肉，並製作了一些調味料。在這方面，雞粉比雞精更自然、更健康。一般來說，雞粉是沒有任何危害的，可以安全食用。

食材：雞胸肉600克，干香菇100克（提前泡發），蝦皮50克

配料：生薑

第一步：準備兩塊新鮮的雞胸肉