地瓜葉穩血糖又抗癌 醫：2吃法是大忌

蔬菜含有豐富營養素，其中地瓜葉富含多酚、花青素、黃酮類和綠原酸，可緩血糖與抗癌。

研究顯示，地瓜葉中的多酚與花青素能夠抑制大腸癌、乳癌、肺癌等多種癌細胞的增殖，並誘導癌細胞凋亡，同時展現抗突變作用。羅珮琳在其臉書粉專「羅珮琳醫師 Pei-Lin, Lo M.D.」發文指出，想要抗發炎或預防癌症，地瓜葉是一個不錯的選擇。

從中醫角度來看，地瓜葉歸肺、胃、大腸經，具有清熱解毒的功效。羅珮琳提到，2025年的一項體外研究顯示，地瓜葉提取物對金黃色葡萄球菌與綠膿桿菌具有抗菌能力。另有研究顯示，每日攝取200公克的紫色地瓜葉萃取物，可增強自然殺手細胞活性、提升免疫力。她自己每周也會食用地瓜葉至少三次。