🌿 2. 山藥麥冬水
為啥孩子夏天要喝:
夏天孩子出汗多,元氣跟著跑,稍動就喘、吃飯沒力氣。山藥是 補元氣的平民藥,健脾胃又不膩,搭配麥冬 「滋陰潤燥」,煮出來的水帶點清甜味,孩子喝著像 「甜湯」,補元氣不上火,喝完跑跳一下午都不蔫~
簡單煮法(15 分鐘搞定):
食材:新鮮山藥 1 小段(去皮)、麥冬 5g(兒童量)、紅棗 1 顆(去核,增甜)
做法:
1. 山藥切小塊(選面山藥,煮著綿密),麥冬洗乾淨,紅棗撕開;
2. 鍋里放 3 碗清水,下所有食材,大火燒開轉小火煮 20 分鐘,煮到山藥軟綿;
3. 晾溫後連湯帶山藥一起吃,山藥面面的,湯甜絲絲,孩子當加餐吃,補元氣還頂飽。
給寶媽的貼心提醒:
麥冬選 黃白色、兩頭尖的(別買發黑的,陳貨沒藥效),山藥挑表皮光滑、沒斑點的,煮前泡清水防氧化。2 歲以上孩子可以吃山藥塊,1 歲 + 只喝湯,每天喝 1 次,孩子吃飯香、力氣足,爬樓梯都不喊抱。