9道家常下飯菜，美味可口，配飯佳肴

1.毛豆剝掉殼，綽水備用

2.肉沫加入1勺料酒+1勺生抽抓拌腌制30分鐘

3.豆乾切成小丁備用

3.鍋里倒油，油熱後把腌好的肉泥放進去翻炒至肉泥變色

4.加小米椒、蒜米下鍋炒出香味

5.把毛豆、豆乾倒進去翻炒幾分鐘，加入1勺蚝油+1勺老抽+少許胡椒粉+半勺白糖+1勺鹽，2勺水澱粉翻炒至粘稠，包裹肉末就可以啦