好吃到舔盤的8道菜，上桌就光碟，學會了待客可以好好露一手了

1、準備‬食材：青椒、雞蛋‬、白砂糖‬、生薑‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬

2、青椒‬炒雞蛋的‬做法：

（1）青椒用鹼面洗凈，去蒂去籽切段，生薑去皮切末，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）碗中打入兩枚雞蛋，加入適量的食鹽充分打散，倒入油鍋中炒熟，盛出備用。

（3）鍋底留油爆香生薑蒜末，下入青椒翻炒變軟，再倒入炒熟的雞蛋一起翻炒。

（4）調味‬：加入適量的生抽、老抽、蚝油、食鹽、白砂糖調味，大火翻炒均勻。

（5）至食材入味，大火收汁，關火出鍋盛入盤中即可，簡單易做，營養美味，好吃又下飯，大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！

六‬、蒜苔‬炒肉絲‬