好吃到舔盤的8道菜，上桌就光碟，學會了待客可以好好露一手了

1、準備‬食材：青椒‬、裡脊肉‬、生抽‬、蚝油‬、澱粉‬、食鹽‬、白砂糖‬、料酒‬

2、青椒‬釀肉的‬做法：

（1）青椒用鹼面洗凈去蒂切段，裡脊肉洗凈剁成肉末，生薑去皮切成末備用。

（2）調‬醬汁‬：碗中倒入‬適量的生抽‬、蚝油‬、老抽‬、澱粉‬、食鹽‬、白砂糖‬、適量的‬清水用筷子‬充分攪拌均勻備用‬。

（3）調‬‬肉餡‬：肉餡‬放入‬碗中‬，加入‬適量的生薑‬、蒜末‬、生抽‬、澱粉‬、料酒‬，抓拌均勻‬腌制‬20分鐘‬左右，至‬肉餡‬入味‬備用‬。

（4）然後將腌制好的肉餡塞入青椒中，下入油鍋中，小火慢煎至兩面金黃色。

（5）再倒入調味料汁，蓋上鍋蓋燜至湯汁濃稠，食材熟透入味，大火收汁。

（6）關火出鍋盛入盤中即可，做法簡單就是太廢米飯了，好吃到根本停不下來！

五‬、青椒‬炒雞蛋