教你50種雞蛋的做法大全 有炒菜有湯又有早餐餅 一年四季吃不膩！

材料

青紅椒0.5個；雞蛋3個；蔥10克；鹽少少許；油1湯匙；

做法

1、青紅椒和蔥洗乾淨備用；

2、蔥切小丁加入打散的蛋液中攪拌均勻，在蛋液中加入少許鹽，青紅椒切小丁；

3、炒鍋中倒油，油熱至6、7成時下青紅椒翻炒；青紅椒翻炒出香味後下打好的蛋液；蛋液凝固後用鏟子炒碎即可出鍋。

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