膽固醇「大戶」被揪出？4種食物或會升高血脂，再愛吃也要管住嘴

具體來說，當脂肪代謝平衡被打破，出現血脂異常癥狀（高脂血癥），使得血漿中血脂含量過高，導致大量脂質顆粒沉積於供血動脈血管壁內膜內皮下，進而造成血管中血脂粥樣粘稠、小微血管中淤塞並沉積硬化、血管壁增厚、彈性減退，形成動脈粥樣硬化癥。

而動脈粥樣硬化癥又是冠心病、腦梗死、外周血管病的主要成因。一旦血脂超出標準水平，一定要及時就醫，否則將會引發生命危險。一旦血脈硬化惡化，造成動脈腔阻塞，則該動脈所供應的組織或器官將缺血或壞死。