土豆燉排骨，好吃又下飯，簡單易學，學會了不是大廚也能做出硬菜

1：首先準備兩到三根排骨洗乾淨，然後把排骨斬成小塊，冷水下鍋，放一根蔥，幾塊薑片，倒入少許料酒，把排骨焯一下水，排骨焯好水後再沖洗乾淨瀝干水分備用就行