蛋糕店的招牌蛋糕，在家做成本不超10元，香滑細膩，做法超簡單

----------【做法步驟】----------

1、將所需要的材料完全稱好，首先來準備蛋黃糊部分，將可可粉倒入玻璃碗中加入少許的清水溶化，接著倒入巧克力醬混合均勻備用。將蛋清與蛋黃分離在無油無水的容器中，用電動打蛋器攪打至蛋黃顏色發白，接著倒入牛奶攪打均勻，攪打均勻後再倒入玉米油攪拌均勻。

雞蛋最好選用常溫、新鮮的雞蛋，盛裝雞蛋液的容器和攪打蛋液的工具一定要保證無水無油，否則打發容易失敗。