紅酒「保質期」是多久，放了5年的紅酒，還能喝嗎？現在知道也不遲

除了引起口味變化，氧化也會導致酒液顏色改變。

營養價值降低。紅酒的原材料是葡萄，其中含有對健康有益的抗氧化物質，如白藜蘆醇、花青素等，對心血管很有好處。 如果在儲存過程中受到強光照射或者溫度過高，這些營養成分有可能被分解，使紅酒的營養價值降低。 延伸閱讀：喝紅酒對身體有哪些好處？ 1. 改善血液循環

少量飲用紅酒，可以提高神經興奮性，使心率加快，還有擴張血管的作用，在一定程度上可以改善血液循環。不過不能大量飲用，過量攝入酒精會使血管收縮，造成血壓升高、心肌供血減少等問題。