每次買回家的包子都扁了...教你自製包子的「8個技巧」，包子不但又大又軟，還超好吃！

2.酵母水混合麵粉和白糖。用酵母水攪勻，開始進一步揉麵，一定要有耐心，溫水一點一點的加入，開始用筷子攪成雪花狀的面絮，再慢慢揉成偏硬的麵團。