45歲男子貪吃春筍，嘔血暈厥後被送醫，醫生：腸子潰爛還滲血

為何大家都這麼喜歡吃春筍呢？俗話說：「嘗鮮無不道春筍」，春筍味道清香可口，筍肉鮮嫩。價格實惠，如果自己去山上挖的話還不要錢。春筍屬於高蛋白植物，因為當中含有豐富的植物蛋白，其中還含有鈣、鈉、鐵等人體必需的營養物質。

而且它還屬於高纖維食物，對通便都有好處。製作菜品方式簡單，配菜也多種多樣，不管是爆炒、涼拌、煲湯都別有一番風味。所以春筍是很多人家中餐桌上不可缺少的美食。