5道超級美味的下飯菜,每一道都是經典,好吃到不行!你吃過哪幾道?

2023-03-20     旺旺來     反饋
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做法步驟:

1. 北豆腐切塊,姜和蒜切片,蔥切絲。

2. 坐熱一鍋水,加半勺鹽,豆腐塊放入水中 ,等水煮開後再撈出瀝水備用。

3. 用焯豆腐的水,接著把切菱形片的胡蘿蔔和洗凈的西藍花也焯1分鐘左右,接著用涼水拔一下。

4. 在一個盤子上放上玉米澱粉,將豆腐均勻裹上一層乾粉。

5. 油鍋做熱到6成熱,接著放入豆腐煎到四面金黃。

6. 豆腐都撈出備用。

7. 用生抽、醋、糖和適量鹽勾兌一碗調味汁。

8. 爆香蔥絲薑片蒜片,倒入豆腐和炒好的時蔬翻炒,最後倒入調味汁,再放些水澱粉,帶豆腐上包裹調味汁就關火。

肉沫豆角下飯菜
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