在家也可以做出美味的下午茶！用烤箱做出5種美味的奶酥！

材料：

1.奶油260公克、白油200公克、糖粉160公克、鹽3.5公克

2.蛋160公克

3.奶水65公克、香草精適量

4.高筋麵粉250公克、可可粉65公克

做法：

1 將糖粉過篩後，所有材料1拌打至體積稍膨大，顏色呈乳白色。

2 將蛋分次加入拌勻，加完後繼續打發。

3 材料3分次加入作法2中拌勻。

4 高筋麵粉、可可粉過篩後加入作法3中拌勻，拌至麵糊光滑細緻。

5 事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，拌好後麵糊儘快填入擠花袋

7 儘速擠在烤盤上，大小、間距必須一致。

8 入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。

4. 巧克力杏仁奶酥