推薦8種雞肉做法，滿足家人不同口味，招待客人少不了

宮保雞丁‍

主要食材：大雞腿2個，油炸花生米1碟，黃瓜1根，干辣椒2個，蔥、姜、蒜適量。

1、雞腿清洗乾淨切成丁，加入1勺十三香，1勺生抽，1勺料酒，1勺澱粉，揉抓均勻後腌制10分鐘。

2、調宮保汁，碗中加入2勺香醋，2勺生抽，2勺糖，1勺澱粉，半勺老抽，半勺鹽攪拌均勻。

3、鍋中加入寬油，油熱轉大火將雞丁滑炒1分鐘至變色後撈出。

4、鍋中油熱加入蔥、姜、蒜和1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油後下入雞丁、干辣椒、泡椒，翻炒均勻。

5、加入花生米和黃瓜丁再翻炒1分鐘後倒入宮保汁，轉大火快速翻炒幾下即可出鍋。