十款椰糖糕點做法，超級香甜，而且做法很簡單！

材料：自發麵粉（Bluekey) 200克（過篩），椰糖 125克，椰漿 150毫升，水 50毫升

做法 ：

1. 蒸爐里加入燒水煮滾，關小火放入鐵架排上小鐵杯，備用（別關火）。

2. 將自發麵粉和椰糖倒入攪拌碗里，用湯匙混合均勻。

3. 倒入椰漿和水，用慢速度攪拌45秒至1分鐘或均勻即可。

4. 在鐵杯里鋪上紙杯。

5. 把（3）倒入紙杯里至3/4滿。

6. 用小刀片在麵糊上畫上「X」。

7. 蓋上蒸爐蓋用大火蒸15分鐘即可。

溫馨小貼士：

在倒入椰漿和水後，只需用慢速度攪拌均勻即可，不適攪拌太久或太用力。

倒入麵糊之前要確定小鐵杯已稍微熱。

著分量可做出10粒發糕。