13種雞腿的做法，口味鮮美，家裡老人和孩子都愛吃

用料 黃油雞腿 4隻 姜 若干片 紹興酒/黃酒 15克 鹽焗粉 30克 糖 一點點 芝麻油 適量

白芝麻 1匙 紅蔥油 15ml 蔥花 若干

雞腿泡水2小時以上，再用黃酒腌制半小時去腥。

雞用水沖洗一下，切薑片，和雞腿一起鋪在盤子裡，隔水蒸約25-30分鐘

雞腿蒸好以後放冰塊里凍30分鐘，讓雞腿肉富有彈性。

雞腿用手撕開，加入鹽焗粉、糖、蔥油、芝麻油、白芝麻和蔥花，充分攪拌均勻即可。

最後裝入盤，上桌

蜜汁雞腿