84歲鍾南山建議:10種有益健康多吃的食物,和6種少吃的食物!

2023-02-04     無間道     反饋
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2、蔬菜(西蘭花、菠菜) 這裡主要提到的蔬菜有兩樣,分別是西蘭花和菠菜。西藍花的維生素C含量比其它蔬菜都要高,其中還很有豐富的葉酸,對身體健康很有幫助的,一些小孩和孕婦不妨多吃一些。 在烹飪上建議涼拌,焯水斷生涼拌即可,這樣吃是最能保留其中的營養的。菠菜也是非常不錯的蔬菜之一,現在是春天,吃菠菜也正當季。 菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K等等都很齊全。 吃法也是很多樣的,涼拌、清炒、燒湯、做餡都是非常不錯的,現在吃嘴鮮嫩,春天不妨多吃一些。
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