10種雞蛋的做法，道道都非常好吃，值得收藏起來

1、碗中打入六6個雞蛋，，然後倒入180克啤酒，用筷子充分攪拌均勻。

2、碗中倒入300克的麵粉，將打好的雞蛋液.少量多次倒入麵粉中，攪成視頻中這個效果。放兩克的鹽，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘。

3、切點蔥花，胡蘿蔔丁搭配顏色，然後放入碗中，再倒入醒發好的麵糊中，用筷子再次攪拌均勻。

4、鍋中油溫四成熱時，將漏勺在油鍋中熱一下，這樣在放麵糊的時候它不容易沾勺。勺中放入半勺的麵糊，然後直接下入鍋中，炸至十秒鐘左右，炸到自然飄起脫落即可。

5、按上面的方法將所有的麵糊做完，全程中火，炸至色澤金黃，撈出控油，然後直接出鍋裝盤，雞蛋泡泡以後就像我這樣做，蓬鬆香軟還好吃。

【蒜拌雞蛋】