火鍋名店食安紅燈！「雅香、鍋爸、辛殿、富樂」都上榜

台北市衛生局最新公布的火鍋料抽驗結果令人擔憂，共抽驗 60 件火鍋相關食材中，有 6 件不符合規定，包含知名連鎖火鍋品牌「鍋爸」、「雅香」、「辛殿」等。問題食材包括檢出黃麴毒素超標的花生粉、含有苯甲酸的豆腐，以及農藥殘留超標的蔬菜。這些不合格食材可能對人體健康造成危害，業者們表示已經處理完畢並更換供應商，專家也提供了降低食安風險的方法。