41歲女子查出糖尿病,每天吃雞胸肉,複查時醫生感嘆:3點做得好

2025-08-31     幸山輪     反饋
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主食問題常被忽視,卻是決定血糖波動的關鍵。有些人為了降糖,直接把主食減少到極低量,甚至完全拒絕米飯麵條,這種方式短期看似讓血糖下降,長遠卻會帶來反作用。

碳水攝入不足,身體會啟動脂肪分解來供能,導致酮體堆積,增加酸中毒風險,而且,完全拒絕主食容易引起低血糖波動,增加心腦血管事件的風險。

更科學的方法是粗細搭配,比如用全谷、雜糧和部分精米精面結合,既能滿足能量需求,又能延緩血糖上升速度。
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