肝火旺盛？喝這4種湯，清肝火，一覺到天亮

準備食材：

瘦肉選擇純瘦肉，儘量不要帶肥肉。

絲瓜去掉皮，切成小段喲。

薑絲、蒜末，蔥花都要來一點。

詳細做法：

瘦肉切細條或者切片，➕一小勺澱粉、半勺生抽、幾條薑絲、一點點鹽、一勺花生油，抓拌均勻，腌制8-10分鐘。

鍋里開火，放一點點油，爆香姜蒜末，再把處理好的絲瓜放進去炒軟。

這一步很關鍵，加的是開水，大火滾3-5分鐘。

最後放入瘦肉繼續滾3分鐘，最後撒上一點鹽、蔥花，關火盛出來喝即可。