艾草搭配生薑，太厲害了，98歲老中醫用了一輩子，既省錢又實用

第四步：組裝食材

將切好的生薑丁均勻地鋪在盤子底部，然後在上面蓋上一個小碗。這一步的作用是防止在蒸製過程中，蒸汽直接滴落在生薑上，影響口感和品質。接著，把清洗乾淨並控干水分的艾草鋪在生薑上面，儘量鋪得均勻一些，讓艾草能夠充分吸收生薑的香氣，同時也便於後續的營養融合。