春天抓住「黃金補鈣期」，給孩子吃這4道菜，比牛奶含鈣高

做法：

肋排切4厘米段，冷水浸泡40分鐘去腥。

山藥去皮磨成泥，加半勺澱粉拌勻。

南瓜帶皮切2厘米厚片鋪蒸碗底，排骨裹上山藥泥，與泡發的香菇間隔擺放。

蒸鍋上汽後放入，中火蒸35分鐘，揭蓋時山藥泥融化成透明芡汁，順著排骨紋路往下淌。

南瓜皮用筷子一挑就脫落，沙瓤裹著肉香，女兒總愛先搶碗底的南瓜吃。