難怪香港太太們不顯老，原來總喝這個湯！！

做法

- 將雞肉洗凈，切成適當大小的塊狀，冷水下鍋，加入少許薑片和料酒，焯水去腥，撈出瀝干水分。

- 把枸杞、蓮子、黃芪、紅棗、龍眼肉用清水洗凈，蓮子可提前浸泡半小時以便更好煮透。

烹飪步驟

1. 把焯好水的雞肉放入燉盅或砂鍋中。

2. 加入洗凈的枸杞、蓮子、黃芪、紅棗、龍眼肉。

3. 加入適量清水，一般以沒過食材2 - 3厘米為宜。

4. 蓋上蓋子，用小火慢燉1.5 - 2小時，直到雞肉熟爛。

5. 最後根據個人口味加入適量鹽調味即可。