素食菜譜來了， 45道豆腐盛宴華麗出場

食材：豆腐2塊、番茄1個。

調料：亨氏番茄醬1大勺、醬油少許、蘑菇精少許、鹽適量、細砂糖1小勺、香油數滴。

做法：

1、準備所需材料。

2、將豆腐切成小塊，番功切成與豆腐大小相同的塊。

3、鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起。

4、鍋內放油燒熱，然後倒入2/3的番茄塊。將番茄塊炒軟。

5、倒入豆腐塊，小心翻炒。

6、然後加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮。

7、燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊和番茄醬。

8、再加入鹽、加入醬油、白糖、蘑菇精小心炒勻。

9、最後滴上香油即可出鍋。

三、干煎辣豆腐