無濕一身輕~春天多喝這道湯，濕氣退退退!!!

春天雨水多又遇上回南天，到處濕漉漉，整個感覺很不舒服~ 怎麼都睡不醒，睡多久都感覺累，不成型還粘馬桶，還經常沒胃口。

怕食材太補小孩不宜喝的，別慌!不妨試試這道健脾祛濕湯，全家老少皆宜都可以喝的一碗湯，在這個多雨的季節再合適不過了!

薏米為禾本科植物薏苡的種仁，中國東南部常見栽培或野生，含糖類，脂肪油，胺基酸，多種維生素和礦物質等營養物質。現代人把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用，具有利水消腫、健脾止瀉、美白肌膚等功效。

薏米丹滲甘補，即能利水消腫，又能健脾補中，常用於脾虛濕盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等症狀。薏米可以滲除脾濕、健脾止瀉，可用於脾虛濕盛所導致的泄瀉。

薏米可以健脾止瀉，可用於治療脾虛濕盛導致的腹瀉。薏米屬於寒性食物，搭配黑米、綠豆、百合等熬粥，一般可以改善肝火旺盛，有清熱解毒的功效。

食材 換算 (1人份)

淮山 2段

胡蘿蔔 4塊

薏米 15g

筒骨 150g

步驟 1 烹飪模式