世語圖說
2025年10月07日
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美食
春季多喝這4碗湯,讓你氣血旺盛、安眠養顏、心情愉悅,煥發青春活力
2025-03-08
開心果
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【食材】
烏雞一隻、薑片4-5片、無花果10-15g、麥冬8-10g、 玉竹5g,、百合5g、蓮子5g,、紅棗5-4個
【做法】
(1).將烏雞切塊洗凈泡水去血沫, 烏雞冷水下鍋, 加入薑片、料酒去腥, 焯水撇去浮沫後撈出過冷水, 然後倒入砂鍋中。
(2).蓮子去心,紅棗去核,將剩餘藥材用清水沖洗瀝干後, 放入砂鍋, 加入煮開的熱水, 燉煮1小時左右。
(3).最後加入枸杞, 15分鐘後出鍋, 根據個人口味加入鹽調味
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