世語圖說
2025年10月08日
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美食
多煮紅棗水,堅持兩個月,脾胃舒服了,氣血足了,身體越來越好了
2025-03-08
開心果
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【食材】
甘蔗:去皮切段
紅棗:一把,肉質飽滿,去核備用,增添濃郁棗香
生薑:切絲
枸杞
【做法】
❶ 將甘蔗段放入鍋中,加入足夠的清水,水量需沒過甘蔗。
❷ 隨後加入備好的紅棗與生薑絲,一同沉浸於清水中。
❸ 開大火煮沸,期間撇去浮沫,保持湯麵清潔。
❹ 轉文火慢燉,蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘,直至甘蔗與紅棗的香甜充分釋放(若使用高壓鍋,上汽後壓10分鐘即可)。
❺ 待湯汁漸濃,撒上枸杞,利用餘溫燜製片刻,讓枸杞的營養與色彩融入湯中。
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