真不愧是廣東的「熬夜湯」，喝了三天，真的舒服

青橄欖對半劈開更容易出味道。鮑魚清洗乾淨改劃刀。和豬骨一起焯水撈出備用。

鮑魚的殼刷洗乾淨也一起放進去，可以清re，對眼睛很友好的。

除鮑魚外，其他食材全部放入燉盅，加入適量的清水，隔水燉煮1.5個小時。

加入鮑魚再燉30分鐘，出鍋前調味就可以了。