這80道素菜真是太撩人了，今天就下廚試試吧！

原料：百靈菇、西蘭花、生菜、

做法：

(1)新鮮百靈菇洗凈煮熟(煮時可以加適量鹽)備用西蘭花燙熟備用;

(2)生菜切絲墊入盤底把煮熟的百靈菇切片擺放到生菜上;西蘭花也擺到盤上。

(3)另起鍋熱油加入薑末炒香加少量水用生抽、素蚝油和白鬍椒調味加水澱粉勾芡。把汁淋到百靈菇和西蘭花上即可。

五十四、紅油雲絲