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40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏
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發麵餅
原料：
麵粉５００克（先拌勻泡打粉和面），酵母５克，泡打粉３克，白糖５０克
製法：
1.
和面發起
2.
搓條下劑（水劑２.２兩---２.３兩）
3.
包餡
4.
成型餳（８-１０分鐘）
5.
烙（１６０度左右，底面少放油烙成金黃色）
原料：
麵粉５００克（先拌勻泡打粉和面），酵母５克，泡打粉３克，白糖５０克
製法：
1.
和面發起
2.
搓條下劑（水劑２.２兩---２.３兩）
3.
包餡
4.
成型餳（８-１０分鐘）
5.
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