世語圖說
2025年10月09日
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美食
大蝦的10種創意做法,簡單好做,好吃又好看,春節宴客有檔次
2024-08-01
開心果
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【操作步驟】1、先處理青蝦,用剪刀剪掉蝦須,蝦腳和蝦刺。
2、用刀在蝦背上面劃開一個小口,取出蝦線。
3、切一些蒜末,蔥花備用,碗中加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,2勺番茄醬,1勺白糖,適量胡椒粉,加少量清水攪勻。
4、炒鍋中多倒一些油燒熱,把處理好的青蝦倒入油鍋中,炸1~2分鐘左右,把大蝦炸到顏色變紅。
5、炒鍋留少量油,放入蔥蒜炒香,倒入之前調好的醬汁,炒到濃稠,倒入炸好的大蝦,翻炒一下,讓大蝦均勻地裹上醬汁就可以了。
五、蒜蓉粉絲蝦
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