過年別只有大魚大肉，推薦10道家常菜，色香味俱全，吃著比肉還香

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食材：花生米200克、菠菜400克、鹽1小勺、香醋2茶匙、紅油辣子1小勺、蒜泥5克、香油數滴

做法：

1、先將花生米淘洗乾淨後放入水中泡發半天，菠菜淘洗乾淨

2、將花生米放入電飯煲里加水煮熟撈出放涼

3、鍋中燒開水，滴入數滴油，再放入菠菜焯燙2分鐘撈出，並擠干水分切碎

4、將花生米和菠菜、鹽、蒜泥都放入一個大碗中調拌均勻

5、倒入盤子裡，食用的時候，澆入香醋、香油、紅油辣子即可食用

五、酸辣涼粉