茄子別再紅燒了，教你蒜香茄子的做法，軟糯鮮香，蒜香濃郁又下飯

油溫的控制也是關鍵。過高或過低的油溫都會影響茄子的口感和風味。只有當油溫恰到好處時，茄子才能煎炒得完美

不要忘了撒上那些綠葉蔬菜來提升菜品的顏值和口感哦！