實戰多次的紙杯蛋糕配方,不開裂不塌陷,口感綿軟細膩,好吃極了

2024-04-28     開心果     反饋
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4、接下來開始打發蛋白,這裡蛋白必須裝在無油無水的盆中,否則會打發不成功,且雞蛋最好是冰箱冷藏一夜過的,超市裡買回來不建議直接用,因為未冷藏,打出來的蛋白霜不穩定
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