為啥排骨焯水後又腥又柴,看完大廚的操作才知道,一直都用錯水了

2024-04-06     旺旺來     反饋
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如果是幾個月的小豬,這種豬本身的腥膻味就比較重,不建議大家買,所以買排骨時,排骨的粗度小於2厘米的最好不要買,這種排骨肉少,腥味重,買2-3厘米粗的排骨是最好的。

第二點:看排骨的顏色
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