這魚渾身是寶，隨便煎一煎，又香又軟嫩，一口下去滿滿都是精華

【操作步驟】

步驟一：把多春魚清洗乾淨，因為多春魚的魚膛內有很多魚籽，所以去內臟的時候不要破開魚膛，在魚鰓下剪一個小口，去除內臟就可以。​

步驟二：用適量的料酒，鹽和胡椒粉把多春魚腌制一下，去腥入味。​