米飯的20種花式做法，在家做好帶到公司吃，再也不用叫外賣了！

廣式臘腸；米；雞蛋；小油菜；

蠔油；涼開水；六月鮮生抽（或其它鮮味生抽）；白糖；香麻油；

步驟

1取一砂鍋，在鍋底薄薄的抹一層油。

2把米洗淨放入鍋中，倒入水，米和水的比例為1：1.5，浸泡一小時。浸泡好的米，加入半湯匙沙拉油拌勻。

3將鍋子移至火上，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟。把臘腸切片，再切點薑絲。

4鍋中水份快乾時，在米飯表面鋪上臘腸和薑絲，再打個蛋進去。

蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火，不要開蓋，繼續蓋著蓋子燜15分鐘。

把小油菜洗淨，鍋中水煮開，放點鹽，滴幾滴油，放入小油菜燙熟。撈出瀝乾水份。

5調味醬：1大匙蠔油、1大匙涼開水、2大匙六月鮮生抽、0.5湯匙白糖、

0.5大匙香麻油攪拌均勻。汆好的米飯開蓋，排入小油菜，淋上調味汁，拌勻即可食用。

什錦海鮮燜飯