豆腐好吃8種做法，鮮香入味，入口滑嫩，簡單的食材不簡單的味道

食材準備：豆腐，小米辣，青椒、蔥花，蒜末，食鹽，食用油，生抽，蚝油，老抽，澱粉

製作過程：

1.老豆腐切成大塊稍薄的豆腐塊，鍋中油熱放入豆腐塊煎至表面金黃，盛出來備用。

2.調料汁：碗中放入食鹽、生抽、老抽、蚝油、澱粉，再放入半碗清水攪拌均勻。

3.鍋中倒油，放入蒜末、小米辣、青椒翻炒出香味，放入煎好的豆腐塊，再倒入料汁，輕輕地翻動均勻，讓豆腐充分吸收料汁的香味，湯汁濃稠後撒上蔥花即可出鍋。

五、茄汁蛋包豆腐