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自製鮮肉小籠包，皮薄餡足、汁多味美、肉香四溢，好吃不油膩
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8.現在來給肉餡調味，分3次往肉餡里加蔥姜水，用筷子沿一個方向攪拌，每一次都讓肉把蔥姜水充分吸收再加下一次，這樣肉餡不容易出水。（一斤肉大概加200g蔥姜水，這樣做出來的小籠包才會鮮嫩多汁。）
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