雞爪必學四種吃法,口口停不下來,尤其是第四種,深受年輕人喜愛

2023-11-25     開心果     反饋
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步驟二:熱鍋涼油,下入蔥、姜、八角、干辣椒、香葉小火煸炒出香味,再加半勺豆瓣醬,中小火炒出紅油,加入生抽、蚝油炒出醬香味,這個時候再將雞爪下鍋,翻炒均勻至上色,再加入沒過雞爪的清水,開始調味,加鹽、雞精、十三香、幾粒冰糖、少許老抽調色,轉小火蓋蓋燉15分鐘,燉好以後大火收湯汁,出鍋撒點蔥花,小米辣即可。

第四種:檸檬無骨雞爪
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