我們全家百吃不厭的10道家常菜，巨簡單零失敗，大人小孩都愛吃

1、準備‬食材：裡脊肉‬、香菇‬、小蔥‬、蒜瓣‬、小米辣‬、生抽‬、食鹽‬、蚝油‬、老抽‬、澱粉‬、白砂糖‬

2、肉末‬醬‬香菇‬的‬做法：

（1）裡脊肉洗凈剁成肉末，香菇洗凈泡發切片，小蔥切蔥花，蒜瓣切末，小米辣切圈。

（2）醬汁‬：碗中倒入‬適量的生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬、白砂糖‬、澱粉‬、適量‬清水拌勻‬。

（3）焯水‬：鍋中入水下入香菇片，焯水片刻撈出盛入碗中備用。

（4）配料‬：鍋中熱油下入腌制好的肉末，翻炒至變色，放入小蔥、蒜末、小米辣爆香。

（5）再倒入香菇大火翻炒均勻，加入調好的醬汁翻炒至湯汁濃稠關火。

（6）最後‬：出鍋撒上少許蔥花點綴即可，做法簡單好吃又下飯大人小孩都喜歡吃！

四‬、干煸四季豆‬