春季家人食欲不振，推薦11道涼拌菜，增進食慾又營養上桌就光碟

1、準備‬食材：菠菜‬、胡蘿蔔‬、黑木耳‬、粉絲‬、蒜瓣‬、小米辣‬、干辣椒‬、白砂糖‬、白芝麻‬、生抽‬、陳醋‬、香油‬

2、菠菜‬胡蘿蔔‬拌‬粉絲‬的做法：

（1）菠菜摘洗乾淨切段，胡蘿蔔洗凈去皮切絲，木耳粉絲泡發，蒜瓣小米辣切好備用。

（2）鍋中倒入適量清水煮開，下入胡蘿蔔、粉絲、黑木耳焯熟撈出過涼水備用。

（3）‬調味汁‬：碗中‬倒入‬適量的蒜末‬、小米辣‬、干辣椒‬、生抽‬、香醋‬、白砂糖‬、香油‬充分攪拌均勻‬成‬料汁‬備用‬。

（4）將所有食材放入盤中，淋入調好的料汁和少許香油，拌勻即可開吃了，做法簡單爽口解膩，大人小孩都喜歡吃！

六‬、涼拌豆芽‬