清蒸絲瓜的15種做法，味道清淡，十分爽口的清蒸菜

食材

絲瓜1條、蟹黃400克、澱粉適量、鹽適量。

做法

1、將絲瓜去皮，切寸斷。

2、中間挖空，但不要挖穿了。

3、在絲瓜內抹上一層澱粉，然後把蟹黃填進去。

4、開水入蒸鍋蒸10分鐘。

5、取出後移入另一個盤中。

6、將蒸盤裡的汁倒入鍋里，加鹽煮開，加水澱粉勾薄芡，淋於面上即可。

十三、蒜泥清蒸絲瓜