世語圖說
2025年10月12日
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美食
素菜紅燒的15種做法,開胃又下飯,能連續吃上兩碗飯
2023-10-30
開心果
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食材
北豆腐350克、蔥花適量、老抽10克、辣椒油15克、鹽適量、白砂糖10克、料酒10克、水澱粉適量、食用油適量。
做法
1、豆腐切小塊。
2、水燒開,放少許鹽,下入豆腐,煮開30秒後撈出。
3、製作調料汁:老抽、辣椒油、白砂糖、鹽攪勻即可。
4、起油鍋,油熱放入豆腐,調入料汁,晃動鍋子,使料汁均勻。
5、加料酒,煮30秒後,淋入水澱粉勾芡。撒上蔥花即可。
四、紅燒日本豆腐
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