教你50種雞蛋的做法大全 有炒菜有湯又有早餐餅 一年四季吃不膩！

材料

銀魚乾；雞蛋；蔥；姜；鹽；色拉油；

做法

1、銀魚乾用水泡發，泡發後洗凈瀝干待用。

2、炒鍋熱油，下入生薑爆香後撈出生薑不要，鍋里放入銀魚煸炒1、2分鐘後盛出待用，雞蛋液加鹽攪拌好，倒入留有餘油的炒鍋中，待蛋液稍凝固下銀魚一起翻炒，撒蔥花即可。

6.木耳炒雞蛋